Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 2019 - 100 Puntos Parker

El Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 2019 es uno de los vinos más prestigiosos de Argentina, galardonado con la máxima calificación de 100 puntos por el reconocido crítico Robert Parker. Elaborado por Alejandro Vigil para la bodega Aleanna, este vino refleja la máxima expresión del terruño de Gualtallary, ubicado en Tupungato, Mendoza.

DESCRIPCIÓN DEL VINO

Blend de uvas Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon provenientes de viñedos de altura en Gualtallary, Tupungato.
Aromas complejos de frutas negras como moras y ciruelas, con notas de especias, hierbas frescas y un toque mineral característico de su terruño.
Estructura firme y equilibrada con taninos sedosos, una acidez vibrante y un final largo y persistente.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Varietal: 85% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
Alcohol: 13.5% vol
Fermentación: Fermentación en barrica, temperatura promedio de 23°C. Maceración en frío durante 4 días, con una maceración promedio de 26 días. 40% de racimos enteros. Barricas de roble francés de tercer uso. Cinco tiempos de cosecha diferentes (1.5 meses entre la primera y la última).
Añejamiento: 15 meses en foudres de 100 años
Potencial de guarda: Más de 10 años
Acidez / pH: 7.0 / 3.05
Puntuación: 100 puntos Robert Parker - 100 puntos James Suckling
Enólogo: Alejandro Vigil
Cosecha: 2019

INCLUYE:

1 botella de Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 2019 750 ml

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